天师养成日记 137. 我有特殊的包饺子技巧_页2
更新:05-15 09:12 作者:一个旁白 分类:其他小说
察觉到她的踌躇,李哲建议道:“你要是还想继续做这个系列,可以再找一些比较有难度、有挑战性的菜去做,不过尽量过段时间,避免审美疲劳。”
林悠悠闻言想了想,觉得他说的有道理,于是直接把电脑一合:“那就过几天再更新叭~”
“”
李哲呆了呆,感觉好像没问题,但是又好像有大问题。
起身活动活动身子,林悠悠休息一阵子,打算开始包饺子了。
先前在家的时候,倒是也跟着妈妈一起包过几次饺子,但是亲自调馅料的话,这还是她人生第一次。
拿出手机,将老妈发来的真传再度在脑海里过一遍,小妮子提刀剁馅儿,笃笃直响。
然后发现这事情还挺简单的。
就是单纯的剁馅儿,然后加盐、加生抽酱油各种馅料和调料混成一大坨,将它们抓匀即可。
比起正经做菜要简单太多太多。
可惜昨天没买玉米,不然还能再做个玉米猪肉馅。
当时买食材的时候,想着是先拿荠菜和白菜练练手,毕竟这两个馅儿老妈在家经常做,各种配方、细节都要更熟悉一些,不容易翻车。
饺子皮则是买的现成的,之前在家的时候,她试过手擀面皮,然而效果不佳。
世上无难事,只要肯放弃,林悠悠不是个喜欢跟自己较劲儿的人。
将两种馅料都调制好,小妮子拿出买好的饺子皮正式开包。
李哲看了一会儿,也放下电脑跑过来一起包饺子,还没靠近就被悠大厨轰去洗手。
挖一勺馅儿,再沾一圈水,合起来用力一按,一个胖嘟嘟的饺子就成功问世了。
林悠悠看着他包的那个大胖饺子,忍不住笑了起来:“你是自己长不胖,所以要让饺子胖一点吗?”
“这叫敦实,就这么吃的才爽。”
无奈的摇了摇头,小悠叹口气:“你这样一下锅就要散开了。”
闻言翻来覆去看了一下,李哲发现她并不是在危言耸听,因为现在都还没下锅呢,那小胖子就已经漏了一条缝儿了。
思索一番后,某位不愿透露姓名的天才再度拿起两块面皮,将他的胖饺子翻来覆去又包了两层:“这样就散不开了吧?”
“”
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