不一会儿，帝王蟹全蟹宴先端上来了，一整个托盘装得满满的。

    “喔……有一说一，这个视觉效果还是很震撼的。”白仁宗抓着摄像机感叹道。

    面前的盘子上，一整只帝王蟹用六种方法制作了六种不同的料理。

    蟹钳的蟹肉炸成了天妇罗，边上放着一些炸蔬菜天妇罗当配菜；蟹腿肉直接以生鱼片的形式摆放着，另一些蟹腿做成了寿司，而蟹身里的那些碎蟹肉做成了生拌什锦；蟹黄一部分放在蟹壳里和豆腐混合后熬成了蟹黄豆腐，另一部分则是做成了蟹黄炒饭。

    “行，那我先来尝尝。”白仁宗先夹起了一块蟹黄豆腐尝了一口。

    “还行吧。”白仁宗面色平静，“有点像什么呢……蟹黄瓜子你们吃过没？就那个味，不过要淡一点，然后吃起来是豆腐的口感。不难吃，但没什么太多亮点。”

    说着，白仁宗又尝了尝天妇罗：“炸得很轻盈，很酥脆，不油腻，蟹肉很清甜，搭配这个塔塔酱还可以。油炸食品嘛，能难吃到哪呢？但是……你要说它有什么优秀的地方，也谈不上，没有太过亮眼的细节。”

    随后，白仁宗尝了尝别的，越吃就越是失望。

    “要怎么说呢……”白仁宗眉头紧锁，“不难吃。材料很新鲜，厨艺中规中矩，咸淡适宜，荤素搭配也不错，但……就感觉像是教科书上给你提供的标答，没有什么惊喜。”

    白仁宗回想了一下，继续道：“你们有没有发现，我们昨天到今天，探的三家店分别是三星米其林、两星米其林和一星米其林，从味道和口感上也有很明显的分级。”

    谷眣

    “昨天的三星米其林的鲭鱼就很有特色，‘刀花’的技术是别的餐馆根本学不来的；而两星米其林那家盖饭也很有特点，不过他们家的技术倒也谈不上惊艳，想模仿还是模仿的来的；但这家店，就是一般的好吃，但很缺乏‘特色’。”

    说到这，白仁宗转向了韩嘉怡：“就像班里的白月光，很漂亮很清纯，但是她永远要当个好学生，不敢逃课、不敢早恋、不敢顶撞老师，你对她的印象反而没有班上那个调皮、泼辣、可爱但不怎么爱学习的姑娘那么深刻……”

    “你说谁呢？再说一次试试看？”韩嘉怡掐着他的脸咬牙切齿道。

    “我就是打个比方形容一下，不是说谁……”白仁宗连忙解释道。

    “那你干嘛看着我说这话？”韩嘉怡这才松手，狠狠瞪着他说：“老娘当年也是逃过课的好不好？才不是什么乖乖女！你少在那诋毁我！”

    王蓓在旁捂嘴窃笑道：“嘉怡姐以前在学校里人气很高的，而且是大姐大那种人气，她总是罩着大家，不让男生和小混混欺负我们。”

    “真的假的？你还有这种历史？”白仁宗惊讶的看着韩嘉怡问。

    “没、没有那么夸张啦……”韩嘉怡不好意思的捋着头发小声嘟囔着。

    弹幕：“惊了！”“木木刚才说‘老娘’了……”“姐姐好飒！”

    “总之我的意思是，”白仁宗揉了揉被掐到的地方，“料理这东西呢，从某种方面来说并不需要完美，而是需要‘个性’。只有某方面特别突出，才能给人留下深刻印象。”

    韩嘉怡仍然不满的在旁斜睨着他，白仁宗追问道：“你还记得我第一和你战胜杨桦时的情况吗？”

    “当然了……”韩嘉怡嘴角微微上扬，“不完美击败完美，对吧？”

    “就是同样的道理。”白仁宗点了点头，又转向另一道菜。

    帝王蟹做的清汤火锅，里面加了葱、蘑菇、豆腐以及一种白仁宗认不出来的蔬菜，看着有点像茼蒿，然后就是一整只帝王蟹了。

    当然，是处理过的，只有蟹壳、蟹黄和蟹肉。

    “喝口汤先。”白仁宗抿了口汤，然后闭着眼睛长叹了一声：“太鲜美了……”

    弹幕：“真香现场？”“前面才说人家没什么特色。”

    “确实没特色。”白仁宗回道，“虽然我说它很鲜美，但……说老实话，把这些材料丢进去一煮，它怎么味道也不会差啊。这个特色是从厨师的角度上来说的特色，体现你厨师厨艺的地方才叫特色。就这锅汤，只要知道材料，你们来你们也行。”