都是最合适的温度。

    当然，这也只是在家宴上需要费心思去安排的事情，如果是在饭店里，按照固定的上菜次序一道一道地烹调就也差不多了。

    明德把鲤鱼的脊椎斩断，先刮去了鱼鳞，然后开膛破肚去除内脏鱼鳃，把鱼籽和鱼泡留下放在一边。

    “秦大爷，这鱼怎么做？”

    “还是做红烧的，要咸鲜口的，可别做成咸甜口了！烧的时候再加几大块五花肉，煎的时候卧到那鱼下边去，让猪油渗进鱼肉里！”

    “好。田鸡呢？”

    “田鸡做叫花的，黄泥我都给你准备好了。”

    “得嘞，那今天就这些菜了，我再炒两个小菜。小玉，你去帮忙把菜都洗了，黄花菜用水泡起来。”

    “好。明厨，我听说您最近打算冲出江湖了啊？”

    明德哈哈一笑，回答道：

    “什么重出江湖，最多算是重操旧业。我这不是想着自己年纪也还不大，现在钱虽然赚够了，技艺倒是还没传下去，这不是想着找个地方把手艺传一传嘛。”

    “您有想法了吗？”

    “找着呢，我又不急。怎么了，有人托关系托到你这儿了？”

    叫小玉的女人似乎是叹了口气，回答道：

    “您可别提了，那送礼都送到我公司去了，搞的我可尴尬了。我说你要不就将就将就得了......”

    她的话还没说完，秦大爷便呵斥了一声，开口打断道：

    “你个小女孩子懂什么！千两黄金不卖道，十字街头送故交。你明伯伯是有道在身的人，怎么能随便就给了？想想我们那时候，师傅收徒弟，那可真不是钱的事情，端茶松手，煎药熬汤三五年，才能让你到眼前看着......”

    一说起以前的事情，秦大爷的嘴边停不下来，明德在一旁不时附和几句，似乎对这些话也极感兴趣。

    两人一边对话，明德一边开始着手烧制这简简单单的几样菜品，一时间，菜刀剁到菜板上的嘟嘟声、食材下入油锅的滋滋声、违规搭建的老式柴火灶的柴火爆响声......

    各种声音响成一片，夹杂着两人随意的低声交谈的话语，甚至连在墙角下偷听的季风都有种感觉：

    这两人似乎真的在试图重现上个世纪的那种生活。

    并且还把那种生活的苦难去除、提炼出了一种独有的韵味。

    所以，这会是一个突破点吗？测试广告2