姐妹两个说些闲话，中午时间短，很快就到了上课的时候。

    下午主要是教宴席的菜肴搭配。

    云叶还要出城、金娥家近，自下了大雪之后，都是云叶先上课了。

    “宴席是招待亲友、节日祭祀、婚丧嫁娶……必备的桌菜。菜多菜少、高档低档，都是有个章法的。”

    “比如，有冷有热、有荤有素、有菜有汤、面点糕饼、水果点心、酒水茶汤……可谓缺一不可。”

    “而且，这也是我们女人最能给自己、给娘家人、给婆家人长脸的时候！”

    众人都捂着嘴笑：“哈哈……”

    云叶也笑，道：“不要笑。忘了？古往今来，男人娶妻、男家聘媳，起初的要求便是‘出得厅堂、下得厨房’。”

    几个未出阁的公主、郡主便有些害羞，小脸红红的。

    其实，这也是自己过来学习厨艺的目的了……

    云叶道：“学了二十多个菜，说起来也不多。咱们的宴席不管如何搭配，还得从单菜里挑。”

    “所以呢，你学的单菜越多，那么，你搭配出来的宴席就越丰富，就越与众不同。”

    “我们这么辛苦地学习了将近三个月，二十多道菜也就只能搭配出来那么三两桌宴席。”

    “所以，剩下的几天，我还会教给你们几道适合宴席的菜肴。大家用心学着，马上就过年了，宫中、府里都等着你们大展身手呢。”

    “还有，大家学会了做菜以后，也可以融会贯通，自己开发出新菜式。那个时候才真叫出师了呢。”

    众人都有些激动。

    一个公主道：“宁夫人，若是出师了，是不是就可以成为一个真正的大厨了？”

    云叶笑着道：“嗯，也可以这么说。虽然咱们只是在自己家里施展手艺，但是，只要把自己当成一个真正的大厨，那么，我们就是一个真正的大厨！”

    这话说得有些拗口，但是大家都是冰雪聪明之人，云叶的意思大家都理解了。

    关键是自己的心，只要爱好厨艺、又愿意钻研厨艺，就是一个合格的厨师！

    云叶道：“咱们原定的就是三个月，真是一晃就过了。过个十天八天的，咱们这期贵女班就结束了。”

    “虽然我很舍不得大家，但是大家也看到了，我这个样子，实在坚持不了几天。再说，也快过年了。”

    “最后一天，咱们每个人做出一桌宴席来，到时候我们请人过来品尝。”

    “贵宾们给所在的桌打分，哪桌分越高，哪桌就是厨艺最好的。到时候咱们尊她为‘贵女班一期之星’！”

    “还有，她若是愿意，我便把她聘为贵女班的女夫子。以后天天给贵女们上课，月俸保证比你们的月钱高！”

    众人都兴奋起来。相互看着，都暗暗卯足了劲儿，要得个头名！

    你想啊，不仅有月钱拿，关键是脸面！以后各府的夫人、小姐，哪个见了自己不得巴着？

    下了课，一群女人来到院中，三个一堆、五个一群地热烈讨论着。

    “虽说厨师是贱业，但是咱们学成了，做给自己家人吃又不一样。”

    “不是有句话吗？要想抓住男人的心，先得抓住男人的胃！你看看宁夫人不就是吗？”

    “宁将军那么顶天立地的男人，天下多少女人随他挑，侯府郡主都送上门了，他还不是挑了宁夫人这个农女？”

    “是啊是啊！宁夫人有什么？不就是一手好厨艺吗？”

    “还有梁夫人。听说梁夫人在永安城老家，也是自己一个人开着一个馆子的！”

    “就是，要不是一手好厨艺，怎么可能嫁给天下第一货帮的老板？看人家姐妹过得多好！”

    “所以说，女人有一手好厨艺，简直就是收服天下男人的利器啊！”

    “……”

    第二节课，金娥带着众人去厨房，看着众人的高涨热情，倒把金娥吓了一跳。

    云叶打发春儿跟小荷两个上街买礼物，自己带着宁阳跟卫萍几个回到别院。

    见天还早呢，便派人把郭柱给叫了来。

    云叶示意郭柱坐，道：“这两天你若是不忙的话，就跟车去永安送肉。这么长时间，也该跟永安城的老板们认识认识。”