而升。熄了灶，去了街上的杂货铺子就想买蒸笼，一看，没有。也对，这种辽地蛮地，吃的饼子横来竖去也就是一样粗犷的炉烤圆饼，哪会吃什么蒸出来的那种细腻水汽之物。

    于是她就去了木匠铺子，请人给按她说的那个形状、材质造上五个大型的蒸笼。

    定做蒸笼得需些时日。这些日子里，她就亲自把黄米给炒了，因为炒的火候以及时长得她自己把关，过了，少了都不行。到时蒸出的黄米面馒头那个谷香的强弱，最大程度上是取决于这个第一步——炒谷的。

    第二日，她就又回去面档干活儿了，濑益烈被换回了家，磨她炒好的那些黄色的谷子。严妍交待了他，一定要磨两遍，还要过两遍筛才行。

    等蒸笼到了手，她很满意那家木匠铺子的活儿，手艺那是不带假的，笼圈子箍的那竹片是严丝合缝，大小合宜，撂放极稳。她记下了那木匠铺子的名字，想着下回有什么要请别人特别做的木工活儿，就上这家来。

    回了去，她蒸了一笼试试口味，跟她想的相比，是只好不差，谁让人家这时候的粮好呢。

    还别说，过了不几日，她还真就又得用上那家木匠铺子了，因为她得改造一下那用来做面档生意的板车。

    现在她家做买卖的板车是由马拉着去街上的，故而可以不用考虑太多人力上是否吃得消的问题，那板车绝对可以再加高加宽。她这么地一合计，就想好了接下去要做的改变。她准备把家里的两辆板车，仅留一辆在家里备着，平时不用，另一辆送回给卖菜大叔，他家的菜越种越多了，收成渐好，兴许以后他家还会多一个人推多一辆板车出来，跟着大叔一起在早市时过来街上卖菜呢？

    跟着，她决定重新买一辆大型的板车，要板层够高、车身够宽的，这样，便于做夹层出来，也便于改造。而家里那辆马车，也不是平时时时都要出远门的，在这城中出个行，只要不是由城东去城西、或是自城北到城南地跨城而行，那就只需走走便行了，还能锻炼一下身体。那马车就用来运粮，买了什么谷子往车舆里头一装，那么运着回去，也叫别人家看不去她家到底买入了些个什么东西。一想到这茬子，严妍就觉着，有必要叫濑益烈学习驾马车，改日带点钱财礼品和着那辆板车给大叔那儿一并送过去，也好顺道儿托请一下他家二儿子给教一下濑益烈驾马，学会了后，他也能自己赶着个马车去拉拉货。

    这么一条线计划好了，第二日开始就一步步地付诸实施了。

    一切倒也顺利，没遇上什么阻滞。就连那架大板车也改造得极为顺利，板车两侧的扶手加高，以至于车体的凹槽加深，上盖平板形成夹层，层内可存放工具货品。平板并不盖全，在近马匹那一侧留有空缺，锅与炉可置于缺口内，非常稳当。车的四个角上支架起实柱，上面还加一个屋顶一样的木盖，两侧斜下来，两侧“屋”顶各有一层贴着翻上去的木板，下雨时可以翻下支平，这样，她们操作食物的人与那些来买食的客人都可以有板遮雨。

    严妍一看到改造好的板车，像个移动的小房子似的，心里头十分高兴，连声向木匠铺的王叔道谢。王叔也很高兴，他也是个宋人，早年流落在辽，生活不易，后来开了这个木匠铺子，生活才一步步地有了保障，他手艺好，人实在，几年前还带上了两个辽人徒弟。他见一个同是宋人的丫头在这块异土想支巴起生活来，觉着那肯定是不易的，所以帮她做活，都是他亲自上的阵，事事上心。

    严妍看到了改好的这移动木屋形板车后，是很想给它上个霸气侧漏的漆，比方说什么黑漆镶金粉那种，可后来一想，算了，咱还是走亲和低调路线吧，原木色是最最亲和的原生态自然色，就保持原色吧，那木匠铺的王叔就给她的板车涂了层不知什么物质的东西，像是层油子，不改原木的颜色，说是能防水防蛀。

    接着，她还想请人做个幌子，用汉字与契丹文竖写：严记面铺。

    照说，她这个移动的摊子，就不该叫什么“记”，也不该叫什么“铺”，该是叫个什么“小严家面档”这类的微弱名头的，可她算计着日后定是要盘下个食肆来做，到时，就要叫“严记面铺”，那迟叫不如早叫，先把这名头给打出去，这种事儿，不用怕丑！

    严妍本是想请人做这幌子的，结果，这事叫弥查听了去，她可就技痒了，说是选布针绣这事儿，她现在拿手，这幌子她来做便