模式，一般都放在山上自己拱食，顶多就是冬天的时候加点青草料或者饲料喂养，平日里给点剩饭剩菜算改善伙食，碰上谁家菜地收完了也会把那些掉地上的菜叶和萝卜帮子拿过去喂。

    一只二十斤的乳猪去掉骨头和内脏后实际剩的也就十斤出头而已，猪早上杀完就得先用水泡着挤掉血水，这泡的水一般是煮的荷花水，而且还得用井水再加其他的药材，据说这样就能把肉里的血水挤得一滴不剩。

    泡完后人力揉着揉掉水分然后开始涂抹调料腌制，调料的制造也很是麻烦，不过准备一次可以用大半年。芝麻粉和花生粉之类的就常见了，其他的盐胡椒粉之类的也必不可少，十多种常见的调料外还有很玄乎的独门秘方。

    一种是山上采的野生木姜子，第二种比较绝，是草鱼的鱼骨晒干后磨的粉，至于其他的似乎还很多也有不少的中药材，这是他们一家的秘方外人也不知道。

    猪腌好以后就可以上架烤了，不过烤的时候不是用铁架，而是架在了两根新鲜的桃木上，据说这样烤完以后猪肉也会带着桃木的香气，新鲜的桃木带着水份很难燃烧起来。

    碳火用的是本地的竹碳，参杂着一些柳树枝和其他的果木，火烧到最旺的时候用一大把的稻谷壳给盖上。碳火保持着热度冒着烟，这时候就可以把猪上架了，只剩十来斤的猪肉皮薄肉嫩，一边烤一边刷上茶果油，表皮金黄酥催的时候那阵肉香阎王闻了都受不了。

    猪快烤好的时候，林满仓就背着手走了过来，后头林德和林母拿着已经炖好的水鸭汤跟了上来。

    池塘边，榕树下，摆的是老款的四方桌坐的是板凳。用的碗是斜口的土烧陶碗，筷子是本地的普通竹筷，就连喝酒用的都是小竹节，处处都透着浓郁的地方风味让人仿佛回到了过去的老时候。

    巴子叔一忙活完，菜上了桌就带着人走了，这一地的狼籍他们会在傍晚的时候回来收拾，这已经是约定俗成的规矩了，从他爷爷那一辈就传下来的规矩。

    “来来来，都坐着，马上就可以吃了。”林满仓坐到了主位上，慈祥的笑着说：“文敬现在出息了，难得回来一趟得多吃点，还有小蕾，看你那么瘦也得多吃，要是觉得这个味道还成的话就叫文敬没事多带你过来玩。”

    “好的，谢谢林爷爷。”米蕾很不好意思，明显林母又说了什么话，林满仓现在看她的目光都带有深意了。