田园大唐 第九百三十六章 吃喝为难心也担_页2
更新:01-20 16:37 作者:田园如梦 分类:军事小说
是病菌不一样,能让人生病的某个东西,你们当地人已经习惯了,小贝他们是孩子,万一在一起吃生病,不好治疗。
其实给你们吃的菜里同样放了药,包括给你们换的衣服,目的是想让你们先洗个澡,不然我们着急给你们做新衣服干啥,都是怕刚刚过来,还没完全适应你们的地方生病。”
话一说开,多多多就不难受了,谁让自己这边确实不够干净,不是被人从心中瞧不起就可以,不干净可以洗,被人看不起则不知该怎么做。
舒服了之后,多多多又对张小宝说道:“看你刚才说他们吃什么锅的时候为难,不如我给你出个主意,让他们烤着吃,鹿肉烤着吃很香。”
“谢谢,但他们说要吃火锅,我不是为难,我得想着让他们怎么吃着舒服,看现在的鹿来做,如果肉的纤维粗,我需要把肉切厚点,让他们在火锅里慢慢煮,如果肉的纤维细,我则要切成很薄很薄的片,让他们涮。
还有汤底儿放什么,不能用这边刚猎到的野鸡吊汤,也不能用河里的鱼吊汤,用牛骨和猪骨吊汤不错,但我们没带。所以我刚才想了想,最好是用本地的菌类吊汤,之前有喉头菇,加上这里的几样蘑菇配伍就行了,还能让他们适应下当地菌群环境,补两个干鲍,行,就这样。”
张小宝很有耐心地对多多多分析着,边分析边像孩子一样掰手指头,计算食物相克和配伍。
多多多听懵了,这还是做饭吃吗?这不行那不行的,自己的族人吃东西同样考虑,早饿死了。
不过听着就觉得吃的时候味道一定不错,可惜自己不能跟孩子和伤员抢。
多多多的脸上还带了一点失落,不是因为吃不到,而是一想大唐人的生活,比较之后,觉得自卑,便试探地问道:“大唐人都一样吃东西?”
“怎么可能。”小贝在下面仰头接过话:“要是我大唐人都能这样就好啦,别说是鹿肉,羊肉也没有很多,猪肉天天吃,猪不够,还得跟鸡肉鸭肉换着来,半个月能吃一才猪排骨就不错啦。
要想天天吃鹿肉,除非像养猪养鸡那样养鹿,他们日子过的真苦。我家有酒楼的买卖,吃的方面才好一点,一点哦。”
小贝说到后面自己都不好意思了。
多多多恍然,酒楼他听说过,在里面吃饭的人得有钱,吃的东西味道也好。不由得羡慕起来,如果自己族中也有一个在酒楼里干活的人……
“肉不错,很细腻,把里脊的地方剔出来,用冰镇一下,别跑水,我可不想给他们做冷干肉,要冷鲜的。”
张小宝这时已经自己看过肉,吩咐道。
自然有人去取硝石,然后给鹿肉进行冷藏。
多多多不知道什么叫冰镇,因此没问,否则他会更惊讶。现在他觉得张小宝认真的样子不应该,劝道:“做个吃的,不用为孩子太操、操心,对,是这么说。”
“不想操心就别养,养马都知道精心,何况是养孩子。看看脚下的野菜,不能只吃鹿肉。”
张小宝又开始注意起脚下的路,遇到没有毒的野菜叶就摘下来一片,放在嘴里咀嚼,看看味道是否能够跟鹿肉和调料搭配起来。
每当确定一样,多多多便跟着采,当地山上的野菜多了,平时他自己都吃的很小心,怕吃中毒。
“小根菜?果然,正是吃的时候,宝宝们,怎么办?”张小宝突然发现有很多小根蒜,学名也就是叫薤白的东西,从土里抠出来一个尝尝,问小家伙们。
九个孩子开始为难,他们知道有了小根菜就同样有猫耳朵这种植物,然后可以吃小根菜的盒子配猫耳朵汤,很鲜美,如果再加上一小碟儿放点盐的切黄瓜,就更好了。
可是,可是已经有人去准备鹿肉了,这可怎么办?一个个的皱起小眉头。
多多多就纳闷了,你们一家子都是吃货呀,做的皱眉头,吃的也皱眉头,好像很为难似的,比打仗还为难?
“你们可以把两样放在一起,都吃。”多多多觉得自己很聪明,提出个解决的方法。
不等张小宝说话,小贝先摇头:“不行,鹿肉是温补之物,小根菜辛鲜,也是补物,猫耳朵是土腥鲜,可以压制住小根菜的微辣,配上黄瓜是提鲜又通胃,是配伍好的。
所以不可以