自己是个厨子。

    他对厨师这份儿工作还挺热爱。

    当厨子没什么不好。

    在厨房里做菜风刮不着、雨淋不着的。

    最重要的是无论什么时候都饿不着厨子啊。

    何大清也想让儿子当厨师去。

    要想当厨师必须先学厨艺。

    他这种三脚猫的功夫是不能教儿子的。

    何大清在机械厂做大锅饭行，邻居家遇到红白事他掌勺也行，但是他的厨艺却登不得大雅之堂。

    谁不希望自己的儿子更好？

    他就想着要让何雨柱拜一个厨艺高超的师父。

    他想起了一桩往事。

    解方前他曾在北平饭店打过杂。

    当时有一个掌勺的师傅叫欧阳天，这位师傅对他很好，从来不拿他当低贱的杂役看待。

    欧阳师傅做菜的时候不但不背着他，偶尔高兴了还会指点他两句。

    他那点儿厨艺多半都是跟着人家学的。

    时光荏苒。

    解方后北平饭店发生了翻天覆地的变化。

    他儿子何雨柱要是能到那里当学徒，前程何其远大，甚至可以说将来何雨柱的发展不会比李平安这个医生差。

    何大清有些兴奋，迫不及待的到京城饭店找欧阳天。

    只是。

    到了那里工作人员就给他泼了一盆冷水，告诉他欧阳师傅早就离开这家饭店了。

    何大清漫无目的的走到王府井大街，肚子饿了就到一家叫做八宝楼的饭店吃饭。

    这家饭店自然是不能与京城饭店相提并论，主要招待的是平民百姓。

    不过。

    饭店里客满。

    他等了很久才有位子。

    这家饭店里居然还有谭家菜。

    何大清轻车熟路的叫了一份清汤燕菜和草菇炖鸡。

    饭菜上来的时候何大清品尝到了久违的味道。

    他急忙将跑堂的伙计叫过来询问情况。

    伙计告诉他，饭店的东家也是主厨竟然是谭家菜的正宗传人。

    三十年代谭家菜名满天下的时候东家跟着谭家人学习过谭家菜，曾经还在北平饭店做过厨师。

    八宝楼饭馆主厨的经历他听着有些耳熟，脱口而出道：“你们东家是不是姓欧阳？我，我是他的老朋友了！”

    伙计愕然，急忙点头。

    何大清大喜。

    吃完饭他也没走，一直等到饭店里没客人了才让伙计帮他引荐饭店的东家。

    东家果然是欧阳天。

    两人相见的时候都是一阵的唏嘘。

    多少年前的老人了，没有想到还能相见。

    何大清趁机说了要让儿子拜师的事情。

    欧阳天说道：“我这个小饭馆生意还不错，正好要再招个学徒呢，你儿子要是想要做厨师的话就让他试试吧，你现在住哪，我有空的时候到你家看看孩子怎么样。”

    何大清连连感谢，将自己的住址说了出来。

    周末。

    下着小雨。

    欧阳天吃过早饭就往四合院儿去了。

    李林到机械厂医务室加班。

    李平安到菜市场买了一些猪肉让母亲做卤肉，秦淮茹在厨房跟着帮忙。

    徐氏说道：“淮茹，平安很喜欢吃我做的卤肉，我将方法都教给你，就算你们结婚以后搬出去住了你也能时常做给他吃！”

    徐氏做的卤肉与众不同，软烂入味，特别的好吃。

    她从娘家带来了基础配方。

    二十多年来一直让李林