四合院:闷棍才是硬道理 第119章 一张大网
这两个失踪的打手,一个被称作虎子,一个被称作二川。
这两个名字一听就知道是外号,真名儿估计没啥人知道。
毕竟大家干的都是见不得光的事儿,这真名也就不必说出来了。
再细查下去,这两个人出身京郊农家,家里成分都不太好。
这两年,可谓是家破人亡,无比萧条。
俩人搁在村里,都是被排挤的那种人。
现在还是挣工分、大锅饭,这俩人都是脑子比较活的,觉得在地里刨食儿没什么出息。
更何况,待在村里住那破房子,还受人眼色,这日子过得,太憋屈!
俩人一咬牙一跺脚,出来混了。
在村里,他们就成了那整天不务正业不下地的二混子。
可到了黑市,他们俩可是大哥身边如臂指使的两个心腹爱将。
所以,虽说干这一行见不得光,但是活的舒心自在啊。
这俩人可是对大哥死心塌地,有啥见不得人的事儿,也都交个他们去做。
现在,这俩人没影儿了,怕不是做了什么“大事”,大哥吩咐他们躲出去了吧。
当然,黑市里也有其他的零碎消息,不过比起这条信息来,都不过是小事。
现在,何雨栋有些想沿着虎子和二川的信息查下去。
倒不是查这两个人上哪儿去了,而是查这两个人的“大哥”是什么来头。
毕竟打手都是听命行事,不过是上位者手中的工具。
能不能找到工具不是最重要的事儿,最重要的是,找到那只拿刀的手。
韩志国是背后人放在明面儿上的手,而这个所谓“大哥”就是那人放在暗地里的手。
这一明一暗,足够那人掌握许多消息和渠道了。
而那次的刺杀,也不像是孤注一掷,反而像是想要转移注意力和追查方向。
只是不知,值得动用这么多人手,还搭上了不少人命,是为了什么事儿做掩盖呢?
估计是那条大鱼有了什么关键性的动作,才命令这些小虾米搅浑水,来掩护他的行动。
这些内幕,何雨栋不好查,也不想查,更没必要查。
他只需要把那人的两只手都揪出来。
至于要不要砍,该怎么砍,什么时候砍,就交给老任好了。
这么些破事儿,能不沾手,最好不要沾。牵扯进去,没有好处。
又过了几日。
何雨栋做了一大锅鱼汤,用的是他昨天刚钓上来的两条鲫鱼,在厨房的缸里养了一宿,今晚刚好杀了熬汤。
鱼肚子里还有鱼籽,这个直接用油煎了,再撒点盐,直接吃就十分美味了。
鱼本身就新鲜,不用过多调味,只要去了腥,单凭本身的鲜味,就能使人胃口大开。
鱼杀了收拾干净,用料酒和白胡椒粉、盐里外涂抹,腌制去腥。
而后放入锅中,用薄薄一层热油煎到两面微金黄,再倒入适量的清水,加入料酒,葱段和姜片,然后大火烧开,烧至汤汁变白。
鲫鱼刺太多,又已经熬散,何雨栋便用纱布将鱼骨鱼肉都过滤出来。
之后,加入切成小块的嫩豆腐,小火炖到汤汁浓稠,加盐调味。
再到炒个素菜,这一顿饭就能上桌了。
素菜,也不是普通人家那种常见的清汤寡水炒法。
炒菜的油,是新下的花生油。锅内倒油烧热,花生油的香味就出来了。而后先放葱末、蒜末,炒出香味,再倒入焯水后过冷河的蔬菜、菌菇,猛火爆炒,而后快速加盐拌匀出锅。
这一菜一汤,突出的都是食材本身的鲜味,不用过多处理,只需稍加扬长避短,就能美到让人恨不得把舌头一道吞进去。