都一个人包揽，店铺看着就不像能开的长远的样子。

    咸蛋黄什么的听起来像网红美食，潘父坐在那里疑心渐起，觉得这里八成是个准备捞一笔就走的网红店。

    这种餐厅他见的多了，先拿出大量的营销费用吸引年轻人，营造出一种大排长龙的火爆景象，然后营销结束，短短时间内营业情况就急转直下，草草关门出兑，不久之后又换了下一个潮流。

    但眼前这个小饭馆又有不同，潘父觉得，如果连服务生都不舍得雇，八成也不会花营销这个钱。

    难怪人气不旺。

    他试探着说：“我知道一家味道不错的餐厅，就在咱们回家那条路上，要不”

    潘悦宜不满道：“我们都点完菜了，爸你是不是想逃单！”

    潘父：“哪有这种事，钱我都付完了。”

    “那就坐着等。”潘母瞪他一眼，眼中的警告之色不言而喻，潘父接收到了她的信号，终于老实坐住了。

    椒盐鱼块很快就上桌了。

    一时间没人说话，只看着这盘盛在洁白瓷盘上的金色鱼块。

    大小均匀的鱼块被煎炸到微焦，像是穿上了一层薄薄的金色盔甲，一股浓郁的香味——是鱼肉的鲜美和椒盐的香气完美融合的味道，简直是滚滚而来，让人招架不住。

    三人几乎是同一时间拿起筷子伸向了盘子。

    一口咬下去，先是酥脆的外皮在口中爆炸开，然后是软嫩雪白的鱼肉，虽然煎炸过，却一点也不干硬，依然保持着原有的鲜嫩多汁，哪怕是鱼块最厚重处也绝不是寡淡无味的，咸鲜的椒盐滋味早已渗透进去，带着一点恰到好处的香辣激发着味蕾的活力。

    早上刚宰杀的新鲜鲈鱼，最大的也不超过一斤半，正是肉质最紧实鲜美的时候，经过数个小时的腌制，让椒盐风味稳定在每一丝鱼肉内，最后上锅煎炸成两面金黄微焦，做法虽然简单，但滋味属实诱人。

    三个人嘴巴都很忙，只能趁着夹下一个鱼块的间隙紧急交流。

    潘悦宜像一头开心的小猪，一边嚼一边嘟囔：“好吃好吃，豆腐好吃，这个也好吃，下次我还要来。”

    潘父奇怪道：“这道菜里的椒盐味道好浓郁，好香，不过看椒盐的用量也不大，不知道是为什么。”

    潘母又吃了一块，很享受牙齿碾过酥脆外壳那一刻的细碎的声音。

    “人家开饭馆的，当然有自己的秘诀。”

    这倒是不假，制作椒盐风味的菜肴，选用市面上卖的现成的椒盐粉虽然能节省不少工序，但味道一定不会多么出彩。

    因为椒盐鱼块的制作过程中几乎不需要其他调味料，全依赖椒盐的风味，所以南荼从不在这方面偷懒，除了选用质量上等的花椒以外，她还要把花椒和盐以合适的比例炒香，等椒盐的香味极其有渗透力，像是自那一口小小的炒锅中刮起一阵旋风的时候，再现磨成椒盐粉使用。

    从小就混迹后厨的南荼十分清楚，花椒是非常容易丧失香味的材料，只有现磨才能最大的保持风味。

    间隔还没有五分钟，等南荼把茄汁咸蛋黄豆腐端上来的时候，桌上只剩下一个洁白的空盘。

    “菜上齐了。”她用疑惑的眼神扫了一眼客人们对吧？就这么几桌客人，她应该没把菜上错桌。

    潘父故作矜持的抿了一口杯子里的水：“嗯，上齐了。”

    见南荼这会儿没这么忙了，他半是劝说半是建议道：“姑娘你手艺真不错，我刚见到时还担心你撑不起一家饭馆。现在才知道是我眼拙了。不过——”

    “就算能干，什么事也不能自己一个人包揽不是？”

    南荼已经被不止一个客人建议招一个服务生了。

    她熟练的说道：“您说的对，已经在招人了。”

    才怪。

    原本确实贴出了招工启示，饭馆生意一般，南荼能给出的待遇只能说平平无奇，不过也有几个人应聘。结果那几天饭馆更冷清，不像现在渐渐有了几个回头客。应聘的伙计们一看，这饭馆就不像能开长远的模样，随便找了个由头就溜走了。

    等位面饭馆系统出现，南荼赶忙把招工启事撕下来。

    这种情况哪敢随便招员工？她要怎么向对方解释