修正的人生 第七十三章 丰盛的中餐_页2
:“你们不用管了!我来抓!”
这二人就退出来!
一会儿,门开了!夏母抓住了鸡仔,举着走了出来。
青青高兴的拍手:“逮住了!逮住了!今天要吃鸡仔了!”
夏母把鸡仔用绳子拴住,赶紧去烧开水。
烧开水的当儿,夏母抓住鸡,先拨光了脖子上的毛,然后拿来一只碗,放在地上,拿出一把刀,先是祷告;“鸡啊鸡,你别怪!你是客人的一碗菜,今年去,明年来!”说完,迅速地在鸡脖子这儿深深地划了一刀,把伤口接在碗口这里,鸡血就流在了碗里。
曾真看到杀鸡的时候还祷告,有些惊奇。
夏灵凤双手合十,合上眼睛,嘴里祷告:“阿弥陀佛!我妈这是在祷告超度!好歹也是一条命啊!”
于是大家就庄重起来,不再做声了。
夏灵凤提来了菜篮子,大家就忙着分菜,摘菜,装碗,装盘里。
夏灵凤对汪安安说:“安安!你带着青青,陪着曾真到处转一下,顺便和你奶奶说一下,你不回家吃饭!今天,我给你们俩露一手,看看我这个大厨怎么样?吃后,要多指点啊!”
汪安安和曾真笑着答应,抱着青青就出门去了。
夏灵凤对母亲说:“妈!我来配菜!”
指了指这些菜,安排到,“荤菜有这几样,腊肉,肥的可以做两个菜,一个是煎腊肉巴巴(用腊肉片糊上稀面,在锅里煎),一个是腊肉黄瓜粉条汤;精肉,可以做两个菜,一个是篙瓜丝炒精肉,清淡的,一个是韭菜辣椒丝炒精肉;鸡蛋炒西红柿,仔鸡炒辣椒加上豇豆,煮六个咸蛋,掰六个皮蛋看看,荤菜就有八个。素菜,凉拌黄瓜,凉拌香瓜,凉拌烧瓜,炒南瓜,炒冬瓜,炒南瓜尖叶,红薯梗。好了,再把腌菜蒜苗梗端出来,就凑成十六样菜了!”
夏母听到灵凤安排的这么井井有条,高兴地说:“哎哟!我幺姑娘都会安排生活了!好!都听你的!”
“妈!今天你来烧柴火,我来掌勺炒菜!”
快十二点了,劳动的人都从田里回来了。看见曾真,都笑着喊稀客!
青青喊着要吃仔鸡,秦继英说:“好辣!你不能吃啊!”
青青忙表白:“吃仔鸡我不怕辣!”
大家都笑了起来!都带着好笑的眼神看着夏灵凤,因为这个是夏灵凤小时候喜欢站在灶边流着哈喇子和母亲说的话!
夏灵凤想到,大概农村里每个小孩都有这样的经历吧!
小孩子都怕辣,但是这仔鸡就是要用青辣椒炒才够味,所以要想吃这仔鸡,就得表明自己不怕辣!
秦继英说:“你身上内火大,不能吃!刚好今年夏天没长毒疙瘩了!”
青青闹着要吃。
秦继英赶紧到厨房倒了一碗开水,然后,把鸡仔放在开水里洗了洗,放进青青的嘴里,青青得到鸡肉,高兴的用手拿着放进小嘴里,使劲地嚼着。就算洗了几遍,青青仍然是辣得只吸气。一会儿,小嘴就红红的了。
夏灵凤就问:“大家都发表意见啊!本厨师今天的厨艺怎么样?”
夏灵敏吃惊地问道:“都是你做的?你什么时候那么会烧菜了?”
夏灵凤心想:“这可不能告诉你!”
狡黠地眨巴眨巴眼睛:“天生聪明!无师自通!”
夏灵敏撇撇嘴:“还天生聪明呢!这个腊肉巴巴都煎糊了!你看这,灶王爷都上天了啊!”
这儿把烧火烧东西烧糊了,形象地比喻为上天了!烧糊了,自然会冒烟,冒烟了可不就上天了嘛!
夏灵凤急着辩解道:“那是妈烧火时柴火太大,又不能控制大小火!如果在天然气灶上,看我——”
说到这里,夏灵凤一下子哑了!
天啊!又要露出马脚了!
这天然气可是二十多年后的事情,现在可是听说都没有听说过!
夏灵敏没听清楚:“什么气?”
夏灵凤一下子反应过来,心想:“气?沼气?沼气!对,沼气也可以控制大小火的,并且,有的地方也已经实行了!”
“就是那沼气啊!”夏灵凤长出了一口气。
夏立勇说话了。“你别听他们吹牛,修了那么多池子,把麦秸都堆在一起闷沼气,也没看见哪家天天烧