这样吧！陈大哥，你可以先试着干几天，要是不行了再去做回你的老本行。”

    既然张杰都这么说了，他也就不好再拒绝了。

    陈镖师读过一些书，这得益于他在小时候家境好些，后来他爹意外去世后，才家道中落的，之后为了生计，又拜了一位武师学艺。

    张杰考核了一下他的算账功底，算不上有多好，可也够用了。

    黄氏知道张杰要找后厨帮工和跑堂伙计，于是她自作主张，叫来了娘家的几个半大小子来应聘。

    这几个孩子是黄氏娘家亲戚，都是来自山村，张杰只能留下三个看起来还算精明些的。

    不识字不要紧，能记住客人说的话就可以了，现在时间紧迫，以后有了识字的人手再调换。

    张杰给他们进行了细致培训，多是一些服务方面的，还给他们买了几身样式统一的工作服。

    他们白天练习端盘子，晚上进行菜谱和话术的培训，最起码要让他们熟悉这些菜名的叫法。

    有了菜谱上图案的辅助，这三个伙计学起来很快。

    张杰这段时间很辛苦，他不仅要培训伙计，还要采买物品，整个人都消瘦了许多。

    又过了几天，牌匾做好后挂了上去，张杰并没有像后世那样来个揭牌仪式，而是就这么大大方方的把招牌亮了出来。

    王主管今天路过这里，看到已经挂好的牌匾，于是就进来参观。

    “王大叔，您来了？欢迎欢迎，我还说过几天去给您送请柬呢！”张杰拄拐迎了出来。

    王主管笑着说道：“好啊！我是一定抽功夫来的，不过只能夜里来，白天怕是没多少时间。”

    “什么时间来都行。”张杰笑着说道。

    “你这里与众不同啊！看起来很是雅致，我当初还以为你要开个普通面馆子呢！”

    “心比较大，想一步到位，这样也能多挣点钱。”张杰笑着请他入座。

    王主管刚坐下，就立马站了起来，用手拍了一下座椅，感受着上面的柔软，不由得赞叹道：“这椅子好，里面是什么？”

    “包的棉花，也方便拆洗。”张杰解释道，这没啥好隐瞒的，这也不是什么了不起的东西。