特别好吃，你会吗？”

    “糖醋鱼啊，没问题。”

    “嗯，要是麻烦就算了，我就随口一说。”

    “不麻烦，今天反正都是海鲜，总不能一锅炖了。”

    杨初六挑了一条最大的石斑，约莫二斤七八两左右。

    这种鱼做松鼠鱼再合适不过了，比淡水的桂鱼口感还要好，刺少肉嫩，可谓是糖醋鱼中高配版了。

    唐雪在一旁烧火，杨初六倒了半锅油进去。

    糖醋鱼的前期处理起来稍微的有点儿麻烦，得把中间的脊骨给去掉，并且打上花刀。

    花刀对刀工的要求也特别高，最好是断肉不断皮，这样炸出来的效果才最好。

    杨初六打花刀的功夫，锅里油温已经够了。

    “唐雪，先停一下，别再烧了。”

    “嗯。”

    唐雪把火给灭了，好奇的过来看他打花刀。

    “杨初六，能让我试试吗？”

    杨初六把单放下，“嗯，当然可以，别切着手就行。”

    她把刀给拿过去，刀刃放在鱼肉上却不知道该怎么下手了。

    “杨初六，然后怎么弄？”

    杨初六本以为她会，没想到是一时兴起，他站在旁边握住她的手，轻轻的将刀前后推拉。

    “你看，就像这样，切到鱼皮时停下来就行，一面打好后，再调转方向，四十五度角再来一遍，这种叫做十字花刀。”

    唐雪听的很认真，学起来也特别的快。

    两人合力将花刀给划好后，杨初六舀了一碗面粉过来。

    一般做糖醋鱼最好是有生粉，也就是家里常说的淀粉，没有的话用面粉代替也行。

    唐雪对做菜挺感兴趣的，裹粉她没让杨初六动手，自己尝试的去做。

    杨初六在一旁指导，时不时的会帮她。

    忙了几分钟，石斑鱼的裹粉步骤搞定，接下来就是放油锅炸制。

    这个杨初六还是亲自动手，滚烫的油稍不注意就会把皮肤烫伤。

    土灶台有两口锅，他在这边炸制鱼，唐雪在另一边熬糖醋汁，两人配合的很是默契。

    不一会儿，他的鱼炸好，色泽金黄，唐雪的糖醋汁也搞定了。

    鱼摆好盘，熬好的糖醋汁往鱼身上一浇，红彤彤色泽诱人，看起来就有食欲。

    唐雪看着眼前的糖醋鱼，开心的拉着王珊珊过来参观，成就感满满。

    杨初六把剩下的鱼虾蟹给做好，酱焖泥猛鱼、干煸皮皮虾、香辣蟹、一桌子海鲜大餐。

    唐雪跟王珊珊看着一桌子菜，还没动筷子就忍不住口齿生津，看向杨初六的眼神也特别崇拜，满眼小星星。测试广告2